Elkészítés

Megfőzzük, és megpucoljuk a fürjtojásokat. A tojássárgájukat robotgépbe tesszük, a kapribogyóval, a tonhallal, a görög joghurttal, valamint a majonézzel együtt, és alaposan összekeverjük. A fürjtojásokat megtöltjük ezzel a krémmel, és ízlés szerint zöld fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Fotó: Sándor Katalin