Elkészítés

ELKÉSZÍTÉS: Egy nagy fazékban zsiradékon meg kell pirítani a húst, megsózni, hogy levet engedjen. Kevergetni, majd felönteni a vízzel, majd megborsozni. Amikor félig megpuhult beletesszük a feldarabolt zöldséget és a tárkonyt. Ha már a zöldség is megpuhult akkor mehet bele a citromkarika és a citromlé.

A tojássárgáját össze kell keverni a tejföllel, majd a lisztet hozzádolgozzuk. A felforralt levest szűrön keresztül behabarjuk. Jól összeforraljuk és kész is.