Elkészítés

A lenmagot és szezámmagot külön, majd a zabpelyhet száraz serpenyőn megpirítjuk az olajos magvakkal, hogy még intenzívebbek legyenek az ízek. Hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a tojást, a citromlevet, és a joghurtot. A tésztát egy kivajazott tepsibe töltjük, elegyengetjük és kisütjük. A kihűlt masszát szeletekre vágjuk. A tésztába keverhetünk egy kanálnyi házi dzsemet is.

Fotó: Sándor Katalin