Elkészítés

A csirkemellet sózzuk, majd kevés olajon kérgesítjük. 160 fokos sütőben néhány perc alatt készre sütjük, pihentetjük. Az apróra vágott gyömbért barna cukorral, kevés olajon elkezdjük melegíteni, rátesszük az előfőzött brokkolit kissé megpirítjuk, majd ezután sütjük hozzá a darabolt epret. Szórjuk chili pehellyel, lelocsoljuk szójaszósszal és néhány másodperc alatt beforraljuk.